Jag kan läsa en människa som en öppen bok. Så jag kan direkt se om en servitris är villig att prioritera mig eller inte. Jag brukar lägga upp en rad med sedlar när jag är ute och äter, och tar bort en för varje gång jag inte får den uppmärksamhet jag är värd.
Livet är för kort för att vänta för länge på att bli servad. Jag ger dricks när jag blir prioriterad och maten är god, men tid är pengar, och jag drar bort pengar för min tid om jag inte blir servad i tid. Och om det går under noll, ja då blir det smisk i stället för dricks!
Servitriser tjänar ändå för mycket. Och de gör ett tio gånger bättre jobb när de vandrar som på äggskal för mig.